С 18 по 24 февраля в Томске пройдет Неделя науки — это серия открытых научно-популярных мероприятий для томичей всех возрастов. Ряд мероприятий проекта пройдут на площадках Томского политехнического университета.
Так, 24 февраля, в ТПУ пройдет мастер-класс «Из чего состоит яблочный сок?». Его участники проведут лабораторный химический анализ разных образцов яблочного сока. Узнают, что такое органолептический анализ и по каким показателям он проводится, как найти в соке красители и ароматизаторы, и определят, есть ли в соке витамин С и железо, которое содержится в яблоках.
24 февраля пройдет два мастер-класса на эту тему. Первый стартует в 12:00, второй в 14:00. Продолжительность — 1 час.
Мероприятие будет особенно интересным школьникам и студентам младших курсов. Для участия нужно зарегистрироваться по ссылке.
Актуальная программа фестиваля доступна в группе проекта
